Padres de familia de Mestizas reciben capacitación sobre alimentación saludable y preparación de una dieta nutritiva para sus hijos

28 de octubre del 2022

 

Survial, concesionaria del tramo 1 del Proyecto Corredor vial Interoceánico Sur Perú – Brasil, que comprende la ruta San Juan de Marcona – Urcos, realizó en alianza con el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social el 28 de octubre del presente año una capacitación sobre alimentación saludable a los padres de familia de la Comunidad Campesina de Mestizas, distrito de Cotaruse, provincia de Aymaraes y región Apurímac.

El objetivo de la capacitación es el fortalecimiento de capacidades y orientación a los padres para que puedan incluir dentro de la dieta diaria de sus hijos alimentos nutritivos que contribuyan a prevenir la desnutrición y anemia. Asimismo, se recomendó la eliminación de los azúcares y grasas hidrogenadas como las golosinas que pueden causar enfermedades a edad temprana en los niños perjudicando al desarrollo de su crecimiento, interferir en su aprendizaje y debilitar su sistema inmunológico.

La especialista en nutrición de CUNAMÁS, Jany Chacón Juro, brindó conceptos sobre la alimentación saludable y el aporte de los nutrientes incentivando a que los padres también puedan incluir en sus comidas diarias alimentos saludables, tomar agua y realizar actividad física diaria para que puedan tener una vida sana que ayude a la prevención de enfermedades como el cáncer y diabetes, entre otras. También, brindó algunos ejemplos de recetas que pueden realizar en el menú de la semana con la inclusión de productos de la zona y alimentos que aporten nutrientes.

Finalmente, se le entregó a cada padre de familia un recetario de comidas saludables enfocado en madres gestantes y niños hasta los 11 meses de edad.

Survial continuará desarrollando estas capacitaciones que aporten conocimientos de valor que puedan ayudar a la mejora de la calidad de vida de las poblaciones de influencia del tramo de la concesión.